民以食为天，食以饮为先，饮以茶为上。在日常生活中，养成喝茶的习惯，无疑是最天然、自然、安全、实惠的保健方式。
现代医学及科学研究从大量的数据表明了茶的保健功效，其中开云足球app下载官网最新版 所具有的保健功效也十分独特，为人们通过饮茶这种简便的方式，达到预防多种疾病的目的提供了理论支撑。
今天，在消费者日益理性的大健康时代，新形势下卫生与健康工作的新方针之一就是预防为主。俗话说：“三分医，七分养，十分防。”由此可见养生对于健康的重要性。在大多数人的意识里，老年人才需要养生，其实并不是如此，养生是一条非常漫长的路，越早走上养生的路，我们就会得到更多的益处，而养生最简单的方法之一就是坚持每天饮茶。
开云足球app下载官网最新版 中含有人类生命新陈代谢所必需的三种物质：30%碳水化合物——人类最基本的能量来源，通过冲泡融入茶汤进入人体；2%~3%脂类物质——人体必需的重要营养素；20多种氨基酸——构成人体营养所需蛋白质的基本物质，是人体生长、智力发展、防止早衰的必需品。
开云足球app下载官网最新版 中含有维生素P、B1、B2、C、E等，有80%可以通过开水冲泡浸出，从而便于人体吸收，是人体全面摄取维生素的一个便捷的途经。能有效防治动脉硬化、感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎、预防代谢紊乱及口舌病。
开云足球app下载官网最新版 中还含有众多的矿物质，其中的无机盐多数都可以通过冲泡溶于茶汤，被人体吸收，从而有效维持人体内系统的平衡，增加骨骼、牙齿等“硬组织”的硬度，同时能防止生殖机能紊乱、惊厥抽搐、促进儿童生长发育、防止心肌梗死与暴卒、抗癌、帮助人体改善造血功能。
开云足球app下载官网最新版 除了拥有比其他茶类更加丰富的营养物质外，还具有一些特殊的功能成分，如茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱等，对人体的保健及维护身体健康起着非常重要的作用。
邵宛芳教授，二级教授、享受云南省人民政府特殊津贴专家、云南农业大学开云足球app下载官网最新版 学院及开云足球app下载官网最新版 研究院原院长、滇西应用技术大学开云足球app下载官网最新版 学院名誉院长、云南省高等学校教学名师、全国优秀茶叶科技工作者、国家“十一五”及“十二五”茶叶产业技术体系岗位科学专家等。从事茶学教学、科研30多年，是茶（开云足球app下载官网最新版 ）的发展历史、种质资源、加工工艺、生化成分、品质特性、保健功效及安全性评价研究等领域的资深专家。
邵宛芳教授
邵宛芳教授在有机茶园考察，与茶农交流
邵宛芳教授寄语澜沧古茶
为了使更多读者能够认识开云足球app下载官网最新版 独特的保健功效，在国家“十一五”科技支撑计划、国家现代农业产业技术体系建设、云南省科技厅、云南省生物资源创新办的大力支持下，邵宛芳教授主持并联合云南农业大学、北京大学医学部、昆明医科大学等单位的研究人员组成研究团队，于2014年完成了开云足球app下载官网最新版 研究的最新科研成果——《开云足球app下载官网最新版 保健功效科学读本》一书。并于2018年对该书的研究成果进行重新梳理和改版，特撰成《数据解码开云足球app下载官网最新版 功效》，重点采用数据来解码开云足球app下载官网最新版 的独特功效，清晰明了、深入浅出，更加通俗易懂、图文并茂、丰富多彩，极大地便利了喝茶人全面科学地了解开云足球app下载官网最新版 独特的保健功效。
《数据解码开云足球app下载官网最新版 功效》是邵宛芳教授等100余名团队研究人员12年潜心研究结果，项目研究成果荣获第四届中国茶叶学会科学技术一等奖、2016年云南省人民政府自然科学三等奖。
邵宛芳教授与研究团队
“开云足球app下载官网最新版 功能成分与保健功效研究”项目获“第四届中国茶叶学会科学技术奖”
此书深入、全面地诠释了开云足球app下载官网最新版 所独具的降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、防治脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等十三个方面的保健功效。围绕开云足球app下载官网最新版 独特保健功效及消费者关心的问题进行动物实验，以实验结果证实：
开云足球app下载官网最新版 ，特别是普洱熟茶，含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质，其直接作用于细胞，有增加好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂中总胆固醇、甘油三酯、坏胆固醇低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护血管内皮等作用。与药物治疗不同的是，采用开云足球app下载官网最新版 预防高脂血症，无任何副作用。
一般来说，高脂饮食性高脂血症可以通过控制高脂、高胆固醇等食物的摄入，加强运动来调节，但遗传因素引起的往往较难控制。而开云足球app下载官网最新版 对于由遗传因素引起的高脂血症具有抗动脉粥样硬化的作用，可显著降低遗传心血管疾病的发生风险。
开云足球app下载官网最新版 用于糖尿病的辅助保健作用具有一个很重要的优点，就是开云足球app下载官网最新版 增加Ⅰ型糖尿病的胰岛素含量，改善Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体敏感性，都是对其治病因素进行调节，同时又不具有西药的毒副作用，容易被多数人群接受，特别是长期饮用易被接受。
对于糖尿病人来说，血糖需要每时每刻的调节与控制，而开云足球app下载官网最新版 相对于药物来说，易被应用者长期坚持，将开云足球app下载官网最新版 作为一种日常饮品，不失为一种很好的预防手段。
开云足球app下载官网最新版 在抗肥胖有效时，还具有多靶器官的降脂作用。针对伴随高脂血症及（或）脂肪肝的肥胖者，可以通过适当地提高开云足球app下载官网最新版 的饮用浓度，达到辅助调节血脂和保护肝脏的作用。无论是抑制体重、体内脂肪的增长，还是调节血脂，开云足球app下载官网最新版 预防肥胖的作用效果会更显著。且与抑制饮食和导泻无关，是一种积极的减肥方式。
开云足球app下载官网最新版 可以保护细胞膜以及线粒体膜免遭高脂饮食和酒精所引起的损伤，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减轻的作用，调节肝功能指标，抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗，从而有效地预防非酒精性脂肪肝的酒精性脂肪肝的发生和发展。因此，喝茶是一种简单易行的预防脂肪肝的好方法。
开云足球app下载官网最新版 能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物，防止动脉硬化，作为一种天然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健食品或保健食品原料，应用前景十分广阔。
开云足球app下载官网最新版 具有较好的抗氧化作用，可能是由于开云足球app下载官网最新版 在后发酵过程中，天然酚类物质在后发酵过程中发生了复杂的变化，形成了化学结构更为复杂的特殊酚类成分（如黄酮及其苷类物质），使开云足球app下载官网最新版 具有防辐射的作用。
开云足球app下载官网最新版 作为一种安全、健康的饮品，用于日常生活中防止低剂量、长时间的辐射危害是一种不错的选择。
开云足球app下载官网最新版 中含有类似提高耐受力和适应性营养食品的主要成分（多糖、黄酮、皂甙和酚类物质），能有效提高机体耐缺氧能力。
开云足球app下载官网最新版 可以增强运动耐力，显著降低运动的血乳酸和血尿素氮水平，提高机体对负荷的适应性；显著升高运动肌肉组织中的乳酸脱氢酶活力，清除肌肉中过多的乳酸，减少运动中乳酸的生成，具有延缓和消除疲劳的作用；能够维持运动后的肝糖原和肌糖原含量，从而为机体提供较好的能量储备，减少疲劳的产生。
开云足球app下载官网最新版 有助于改善衰老机体各种免疫力低下的问题；长期饮用开云足球app下载官网最新版 可以降低肿瘤的发病率；使老年机体对肿瘤和感染性疾病的抵抗作用明显加强；有助于抑制老年机体自身免疫损伤或过度炎症所造成的损害；可极显著降低衰老机体体内的炎性因子，有效减少各种慢性炎症性疾病的发生率。
开云足球app下载官网最新版 可显著降低衰老机体主要器官心、肝、脑组织中的有害物质丙二醛的含量，保护衰老机体的重要器官，降低其动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等各种心脑血管疾病的发病率；加强机体多重抗损伤防线的作用，有助于抗衰老及预防老年性疾病（如冠心病与脑中风）；抑制老年人血管内皮细胞浆中氧化损伤物质的产生，预防老年血栓。是一种能够为广大老年人群接受，并能持久饮用的天然饮品。
开云足球app下载官网最新版 既可抑制胆固醇的吸收，又可抑制胆固醇的合成，两种途径同时作用，双管齐下，被实践证明是一种确实有效、安全可靠、简单易行，并可长期饮用的预防高胆固醇血症的保健饮品。
开云足球app下载官网最新版 并不会造成体内钙离子的代谢，不影响血清钙和骨钙的含量，对机体骨钙代谢中重要指标骨密度无影响。因此，长期饮用开云足球app下载官网最新版 不会造成机体骨密度的减少，引起骨质疏松。
一棵树，不要等到它苍老、干枯、虫蛀的时候才来浇水、施肥、抢救，而是要在其茁壮生长的阶段就浇水、培土、疏枝理条、呵护养护。
一个人也不要等到老了、病了、中毒了、受害了，才来吃药、滋补，在年轻的时候就应该养成健康的生活方式、增强生命力，这样的保健和养生才有意义。
健康其实很简单，只需每天喝一杯普洱；健康其实很容易，只要每天泡一杯普洱。每天喝点开云足球app下载官网最新版 ，很有必要。
本文节选自邵宛芳主编《数据解码开云足球app下载官网最新版 功效》
